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连小孩都抢着吃的蜜汁叉烧肉做法步骤

来源:丁香新文美食网    时间:2021-09-14




主料:

梅肉(400克)、洋葱(1个)

辅料:

姜(20克)腹痛性癫痫怎么治疗、大蒜(2瓣)、香菜(10克)、盐(2克)、料酒(10毫升)、蚝油(15克)、海鲜酱(15克)、叉烧酱(30克)、蜂蜜(40克)

做法步骤:

1、将梅肉洗净,用厨房纸巾将表面水分擦干净,片成2厘米长沙治癫痫的最好医院厚的大片,用松肉锤或刀背拍松。

2、洋葱切丝,姜切丝,蒜压成蒜蓉,香菜切段。

3、先将拍松的梅肉加入盐、料酒、海鲜酱、耗油、叉烧酱和切好的洋葱,姜,蒜,香菜拌匀腌制1小时以上,使肉入味。

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4、烤箱预热190度,烤盘垫锡纸防止油滴到烤盘上;腌好的肉表面刷蜂蜜(两面都要刷),放在烤网上,烤网下接烤盘。放入烤箱中上层先烤15-20分钟。

5、取出,再刷一次蜂蜜,再入烤箱烤15-20分钟即可。烤好切片食用。
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洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与猪肝、玉米、猪骨搭配;与皮皮虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;

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