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黑莓水果的4大功效与作用禁忌介绍!和桑葚有什么区别? 创意

来源:泸州新闻网    时间:2020-05-21




在农村桑葚是一种常见的水果,但是今天要讲的是和桑葚很像的水果“黑莓”,在欧美国家非常流行。在中国江苏南京有引进种植,由于采摘之后不容易保存,在市场上很难买到新鲜的水果。那么黑莓和桑葚有什么区别?功效与作用禁忌有哪些?

一、营养成分表

二、黑莓的功效与作用禁忌介绍

1、黑莓的功效与作用降脂降压

黑莓含有八种人体必需的氨基酸,其中γ-氨基丁酸有降压降脂的作用。

2、黑莓的功效与作用补充矿物质

黑莓富含人体所需的六大矿物质,钾钙钠镁锌铁硒等。

3、黑莓的功效与作用帮助血液凝固

黑莓中的维生素K可以促进血液的凝固。

4、黑莓的功效与作用抗衰老强体质

黑莓中的维生素e和硒湖南癫痫病的治疗医院可以延缓衰老、提高免疫力。

5、黑莓的禁忌:黑莓多数色泽艳丽,风味醇美,且具有特有的宜人香味,其中它还拥有一些独特的营养保健功能。暂时没有发现与黑莓相克的食物,一般人都可以食用黑莓。

三、黑莓和桑葚有什么区别?

1、产地不同

黑莓的产地是北美,而桑葚的产地则是中国。

2、科类不同。

黑莓属于蔷薇科悬钩子属,而桑葚则属于桑科。

3、类型不同

黑莓树是一种广泛分布且知名的灌木,而桑树则是桑科落叶乔木。

4、外表不同

黑莓:果实属于聚合果,幼果绿色,后转红,完熟时为深紫黑色。

桑葚:属于聚花果,未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色味酸甜。

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5、果实不同

黑莓:每颗黑莓的每一粒小单果都是一颗小果实,里面都包含黑莓籽,并且每粒小果实在成熟之后都圆润饱满。

桑葚:果型为椭圆形,整个果实呈长穗状,长1—3厘米,表面不平滑。

四、黑莓水果怎么吃好吃

红酒黑莓煎鸭脯

材料:去骨鸭脯4块,每块约175克,五香粉1/4茶匙,盐、黑胡椒适量,黑莓甜酒5汤匙,红葡萄酒5汤匙,小肉桂枝1/2条,八角1枚(不用亦可),柳橙1小个,新鲜黑莓300克,竹芋粉2平茶匙

做法:

(1)鸭肉去筋,在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。

(2)黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅,柳橙皮洗去蜡后刨碎,也放入锅中,一并烧开。

(3资阳治癫痫的公立医院)鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中,用中火煎4—5分钟。鸭皮呈金黄色,而且炸出的鸭油够煎另一面时,将鸭脯翻转煎5—6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。

(4)黑莓洗净,放入酒及香料汁。柳橙挤汁,一半倒入酒中,烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。

(5)将黑莓滤出,放入碗中。酒及香料汁注入煎锅,加进调好的竹芋粉水,烧开,不停搅拌直至变稠。放入黑莓,加热。

(6)鸭脯肉切片盛入上菜盘,浇上红酒黑莓酱汁即可食用。

五、黑莓水果怎么清洗干净;

特别喜欢黑莓那有点特别的甜滋味,由于黑莓表面凹凸不平,质地又比较软,清洗起来有些麻烦。

方法一:

将黑莓放入盆中,加入清水投洗,反复投洗2-3次直至表面的污物被洗去;<新余正规的癫痫病专科医院 /p>

将其浸泡在淘米水或者在清水街加入1小勺食用盐,浸泡15分钟;

再次用清水清洗干净。

方法二:

轻轻地清洗黑莓。

摘下(或购买)了成熟、多汁的黑莓之后,轻柔但彻底地清洗它们。把黑莓倒入漏勺中,在水龙头下用凉水冲洗,同时轻轻摇晃或者用手指搅动一下。沥干水,用柔软的毛巾轻轻拍干多余的水分。

在清洗并擦干黑莓时,顺便挑出腐烂、不熟或损坏了的果子。叶子、污物或其它杂物也要择出来。

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