您的位置: 首页 >  意甲 >  正文内容

黄瓜有哪些食用功效及作用?那些人不宜吃黄瓜?

来源:泸州新闻网    时间:2020-05-20




黄瓜又名胡瓜、刺瓜、王瓜,为葫芦科属一年生攀缘性草本植物黄瓜的果实。黄瓜最初叫做“胡瓜”,这是因为它是西汉时从西域引进的,李时珍说:“张骞使西域得种,故名胡瓜。”

宋朝苏轼曾写《卖黄瓜》一首,“簇簇衣中落枣花,村南村北响巢车。牛庆古柳卖黄瓜,酒困 and the damnable errors of Rome. This路长惟欲睡。”黄瓜原产于喜马拉雅山南麓的印度北部地区,栽培历史悠久。印度于3000年前开始栽培黄瓜。西汉张骞出使西域时把它引入我国,并随着南亚民族的迁移和往来,黄瓜由原产地向东传播到我国南部,东南亚各国及日本等。目前,我国各地都有栽培,尤以河北、山东、广东、广西等地较多。

营养成分

黄瓜的含水量为96%-98%,它不但脆嫩清香,而且营养丰富,是消暑晋城哪里看癫痫病医院好、美容减肥的佳蔬。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上,它含有蛋白质脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的营养成分。人们常把它当水果来食用。黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”。它含有人体生长发育和生命活动所必需的多种糖类和氨基酸,含有丰富的维生素,经常食用或贴在皮肤上,可有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。

食用功效

中医学认为,黄瓜性凉,味甘,入肺、胃、大肠经。具有清热利水、解毒消肿生津止渴之功效。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等症。

(1)利尿作用 黄瓜汁具有利尿和稀释尿酸的作用,所以,有治疗尿毒症和预防因体内尿酸超出正常指标而引起痛风病的功效。

(2)降血糖作用 黄瓜中铜陵哪个看癫痫医院好所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故 intended to massacre the French as soon as their presence糖尿病患者以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高 and flowers are grown. The gardens vary in size from one to two hundred feet in length,甚至会降低。

(3)抗癌作用 黄瓜含有葫芦素C,这种物质由一种葡萄糖甙所形成,能提高人体免疫力,还有抗菌、解毒、抵御肿瘤的功效,特别是防治食道癌,也可用来治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌有消除疼痛、延长生存期的效用。

(4)美容作用 用黄瓜汁来清洁和保护皮肤,具有消除痱子、舒展皱纹、润肤除斑,使皮肤细嫩、柔韧的美容功效。德巴金有什么副作用?>

(5)降脂减肥 黄瓜含有一种叫丙醇二酸的物质,有抑制糖类物质转为脂肪的功能,并有减肥健美的作用。黄瓜所含的纤维素,对降低胆固醇、促进肠道中腐败食物的排泄都有一定效果。

(6)抗衰老作用 黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。

(7)健脑安神 黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。

(8)杀艾滋病病毒 近年来,科学家在中国的黄瓜根中提取一种蛋白质,能够辨认和攻击被艾滋病病毒感染的T淋巴细胞和巨噬细胞,也就是说,这种物质能杀死艾滋病病毒感染的细胞而不损伤正常细胞,为黄瓜的药理研究开辟了新的前景。

食用宜忌

<羊颠疯是怎么造成的?p>黄瓜是糖尿病患者首选的食品之一。每天1根,可以生吃也可以煮熟了吃,或者做汤。由于黄瓜含有维生素C氧化酶,生吃时会把维生素C破坏掉,最好是熟吃,或者在两餐之间生吃,以免造成其他蔬菜、水果等食物中的维生素C被破坏。另外,生吃前一定要将黄瓜洗净,以免引起肠道疾病。黄瓜性凉,胃寒者多食易腹痛;老年慢性支气管炎患者发作期忌食。高血压患者、肥胖者,有肝病、心血管病、肠胃病的人,都不要吃腌黄瓜。因为黄瓜一旦经过腌制,含有单宁酸,常吃腌黄瓜,可以升高血压。

© xinwen.ysguq.com  泸州新闻网    版权所有  渝ICP备12007688号