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毛蛋的药用价值有哪些呢

来源:泸州新闻网    时间:2019-10-09




关于毛蛋和我们常吃的鸡蛋不同,毛蛋是未受精的胚胎死胎后的鸡蛋,单纯听起来或许很恐怖,不了解的朋友或许在疑惑这样的鸡蛋能吃吗?其实鸡蛋的本身就含有丰富的脂肪,糖类和蛋白质类,形成胚胎以后的鸡蛋营养价值更丰富,对各种疾病有不错的预防功效,那么毛蛋的药用价值是怎样的呢!

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毛蛋的营养价值

鉴别时可以先观看外观,一般沾泥的比较新鲜,但其中不乏人为“制造”新鲜;还可以通过晃动来看。

好蛋摇晃时,没有声音,整体感强,反之就是坏蛋。另外,拿块黑布将蛋蒙上,用强光照射蛋体,好蛋蛋清和蛋黄清晰,呈半透明,里面的空引起癫痫病的原因室小。而坏蛋在照射下,蛋清、蛋黄浑浊或贴在蛋壁上,里面有血圈、黑点等,空室较大。

毛蛋的营养价值:鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较。若胚胎死亡时间哪家医院治疗顶叶癫痫病效果好较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质。

毛蛋的本身就含有丰富的营养价值,其次毛蛋在孵化的过程中多数是因为胚胎死亡时间较长,而产生大量的维生素和钙物质,在吃的时候可以炒熟后食用,或是蒸煮后食用,对治疗高血压,减肥瘦身和预防癌细胞有很好帮助。

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