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土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?

来源:泸州新闻网    时间:2019-08-08




鸡蛋作为我们每日必需食物,可以提供丰富的蛋白质和氨基酸,所以特别受消费者的喜爱。但是,大家在选购时,往往会迟疑,毕竟不知道买土鸡蛋好,还是买普通鸡蛋好

鸡蛋作为我们每日必需食物,可以提供丰富的蛋白质和氨基酸,所以特别受消费者的喜爱。但是,大家在选购时,往往会迟疑,毕竟不知道买土鸡蛋好,贵州贵阳治疗癫痫病的医院还是买普通鸡蛋好。一些人就觉得肯定是土鸡蛋好呀,因为它是土鸡下的蛋呀;还有一些人就说,普通鸡蛋的其实和土鸡蛋的营养价值是一样的。

土鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么?

真正意义上的土鸡应该是完全散养的,每天在林地里活动觅食,只吃虫子、野草等天然食物。这种鸡湖南好的癫痫病医院因为营养不均衡,下的蛋个头比较小,但因为土鸡吃绿叶菜较多,蛋黄中的类素和维生素B2含量高,因此蛋黄更大,颜色更深一些。

不过,事实上,除了自家饲养的土鸡下的蛋外,现在市面上常见的那些批量生产的土鸡蛋,大多是“洋鸡土养”下出来的。一些养鸡场将产蛋鸡放养,让它们在树林、棉田西安治癫痫病专业的医院里自由活动,和土鸡一样吃一些天然食物,同时再喂一定量的饲料,以保证蛋鸡的营养均衡。这种普通鸡蛋和土鸡蛋没有太大的区别,但价格比纯粹的土鸡蛋便宜,比“洋鸡蛋”要贵许多。所说的“洋鸡蛋”,则是笼养鸡下的蛋,它们只吃饲料。这种科学配方的饲料也可以囊括多种食物和营养物质,因此这种鸡蛋的营养并不比上两种差,价格却是最便宜武汉治疗癫痫去哪家医院好的。

土鸡蛋适宜人群

土鸡蛋一般人均可食用。

1. 适宜体质虚弱,营养不良,贫血及妇女产后病后调养; 适宜婴幼儿发育期补养;

2. 患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎、胆石症之人忌食;

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